الأرز بالبشاميل

طريقة التحضير
- سخني الفرن لدرجة حرارة 375˚.
- في قدر على النار، سخني الزيت وحمري البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الدجاج، قلبيه حتى يحمر.
- أضيفي مكعب المرق المذاب، اتركيه لينضج 10 دقائق.
- أضيفي الخضراوات والبهارات والبندورة المبشورة وصلصة البندورة، واتركيها على النار 10 دقائق.
للباشاميل:
- في قدر آخر سخني الزبدة والزيت، حمري الدقيق، أضيفي الحليب والبهارات.
- اخلطي المزيج حتى تزداد كثافته.
- في صينية التقديم، ضعي طبقة من الأرز، مع ضغطها بالملعقة، ثم طبقة من خلطة الدجاج.
- كرري الطبقتين ثانية، ثم ضعي الباشاميل ورشيه.
- من ثم يوضع في الفرن.

اول مرة اسمع بيه مشكورة تقبلي ردي