طريقة عمل المجدرة السورية

طريقة عمل المجدرة السورية

Email This Post

المجدرة السورية أحد اشهى الأكلات الصحية لخلوها من الكوليسترول و احتوائها على القليل من السعرات الحرارية حيث أنها تحتوي على 151 وحدة حرارية ، فهي مفيدة ولذيذة في نفس الوقت بالإضافة إلى سهولة عملها ولا تأخذ الكثير من الوقت .

المقادير:

نصف كوب برغل خشن .
عدس على حسب الرغبة .
بصلتان أو ثلاثة على حسب الرغبة .
ملعقة صغيرة زيت شوي .
ثوم مطحون
ملعقة صغيرة ملح .

طريقة التحضير:

اغسلي وصفي العدس ثم اغمريه بالماء واتركيه يغلي ثم اطبخيه على نار خفيفة حتى ينضج ، ثم أضيفي البرغل حتى ينضج هو كذلك ، ثم قطعي البصل و اقليه وحطي الثوم في ملعقة صغيرة من الزيت حتى يحمر قليلاً ، ثم أضيفيه إلى العدس مع الملح ، ثم زينيها بالبصل المقلقل ، ثم اسكبيها في طبق واتركيها حتى تبرد ، وقدميها بالهناء والشفاء .