لفائف الفطائر

المقادير


1مقدار من عجينة البيتزا


2كوب من صوص البيتزا الجاهز

1بصلة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة

1فليفلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة

1فليفلة صفراء مقطعة شرائح رفيعة

1فليفلةخضراء مقطعة شرائح رفيعة

- جبنة موزاريلا مبشورة

- جبن بارميزان مبشورة

- زيت زيتون أو زيت عادي




..الطريقهـ ..




- سخني الفرن على درجة 205 درجة مئوية 400فهرنهايت



- قسمي العجين إلى أربع كرات متوسطةالحجم

- على سطح مفروش بقليل من الدقيق، قومي بلف كل كرة


على شكل دائرة قطرها 15.5 سم

- افرشي 1/2 كوب من صوص البيتزا على كل دائرة حتى الحواف

- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة

- أطهي البصل والفلفل في الزيت حتى يلين حوالي 5 دقائق
وضعيهم جانباً حتى يبرد

- وزعي الخضروات بعد أن تبرد على دوائر العجين وغطيها


بالموزاريلا والبارميزان

- قومي بلف كل دائرة باستخدام سكين قومي بتقطيع كل لفة إلى 6 شرائح

- ضعي الشرائح على ورق وادهنيها بقليل من زيت الزيتون

- قومي بخبزها في الفرن من 12 إلى 15 دقيقة..