المواضيع الأخيرة
» [ Template ] كود اخر 20 موضوع و أفضل 10 أعضاء بلمنتدى و مع معرض لصور كالفي بيمن طرف naruto101 الجمعة ديسمبر 05, 2014 2:33 pm
» [Javascript]حصريا كود يقوم بتنبيه العضو بان رده قصير
من طرف احمد السويسي الخميس أغسطس 28, 2014 2:38 am
» نتائج شهادة البكالوريا 2014
من طرف menimeVEVO الثلاثاء يونيو 10, 2014 3:55 am
» من اعمالي موديلات جديدة وحصرية 2012
من طرف دفئ الشتاء الثلاثاء مارس 18, 2014 5:37 pm
» من ابداعات ساندرا،كما وعدتكم بعض من موديلاتها
من طرف دفئ الشتاء الثلاثاء مارس 18, 2014 4:49 pm
» قندوووووووورة جديدة تفضلواا
من طرف دفئ الشتاء الثلاثاء مارس 18, 2014 4:23 pm
» طلب صغير لو سمحتو
من طرف hothifa الإثنين ديسمبر 23, 2013 9:11 pm
» الان فقط وحصريا (استايل واند الالكتروني متعدد الالوان)
من طرف AGILIEDI الإثنين ديسمبر 23, 2013 8:34 pm
» جديد موديلات فساتين البيت بقماش القطيفة 2012 - تصاميم قنادر الدار بأشكال جديدة و قماش القطيفة - صور قنادر جزائرية
من طرف hadda32 الأحد ديسمبر 08, 2013 12:16 pm
» [Template] استايل منتدى سيدي عامر 2012
من طرف ßLẫĆҜ ĈĄŦ الأربعاء نوفمبر 20, 2013 6:46 pm
سحابة الكلمات الدلالية
موسوعة مسميات الاعشاب والخضروات والبهارات
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
موسوعة مسميات الاعشاب والخضروات والبهارات
من طرف nadija الثلاثاء مايو 08, 2012 7:17 pm
موسوعة مسميات الأعشاب
والخضروات والبهارات وجميع الأطعمة
اليوسف أفندي = صنطرة
بالاماراتي = مندارين = كلمنتينا = mandarinالجريب فروت = grapefruit اللبنة = تنتج عندما يتصفى
اللبن من الماء وتتكثف اللبنة = labneh ورق القصدير = ورق ألمنيوم
=aluminium foil ورق نشاف = ورق يستخدم كماص
لويوت المقالي = ورق السندويشات = paper towels الشعيرية = البلاليط
بالاماراتي = Noodlesvermicelli الجوز= عين الجمل = كركاع
بالمغربي = nut kernel الحبة السودا = حبة البركة =
سويدة = بشمة = القزحة = Fennel flower ,Onion seed, Gith الكراوية =caraway الحبة الحلوة = ينسون = شمر =
شومر = مثيبة = نثيبة = Sweet cumin, Aniseed الخولنجان = Siamese ginger,
Galangale البابريكا = الفلفل الأحمر
الحلو = Bell pepper, Pod pepper, Sweet pepper ورق غار = ورق موسى = ورق
اللوري =Sweet laurel, (Sweet) Bay leaf
1 - الأعشاب والخضار:
Vegitables & Herbals
2- الفواكة : Fruites
3- البهارات والتوابل: Spices
4- أدوات وأجهزة الطبخ: Kitchen tools
5- مسميات اللحوم وفواكه البحر: Meat names & sea
fruits
6- منتجات الألبان: Dairy products
7-
المكسرات والبقول: Nuts & legumes
8-
الصلصات والزيوت: Sauces & oils
9-
مستلزمات الحلويات والضيافة: Sweet things
10-
النشويات والمسميات الأخرى : Other names
- الأعشاب والخضار: Vegitables & Herbals
البقدونس =
معدنوس = parsley
الكزبرة = قزبر = الكسبر= coriander
النعناع = mint
الكرفس
= celery
الريحان = الحبق = basil
الصبار = التمر هندي = الحمر =
تين شوكي =
الشبت = الاشبنت = البسباس = عين جرادة خضراء =
الزعتر
البري = أوريجانو = origanum
اكليل الجبل = روز ماري = rosemary
ورق
العنب = grapes leave
الهليون = أسباراجوس = اسفرجوس = asparagus
الكركديه
=
المرامية =
البابونج = القميلة بالليبي = feverfew
الشاي
الأخضر = green tea
الكراث = البقل = leek
البصل الأخضر = green
onion
الخس = السلاطة = lettuce
الجرجير = rocket
البربير =
البقلة =
السبانخ = السباناكا بالليبي= spinach
السلق =
البصل =
onion
الثوم = garlic
الزنجبيل = جنزبيل = حَوار= ginger
الحامض =
ليمون = لومي = lemon
الطماطم = بندورة = tomato
البطاطس = البطاط =
علي ولم = بتيت = potatao
الخيار = الفقوس = Cucumber
الجزر =
السفناري = carrots
الفجل = radish
الشمندر = بنجر = beetroot
الزيتون
= olives
الملفوف = كرنب = لهانة = cabbage
الفلفل الحلو الرومي=
فليفلة حلوة = فلفل بارد = pepper
الفلفل الحار = chili
الباذنجان=
البيليان = بيديان = aubergine
الكوسا = marrow
الزهرة = القرنبيط =
كرنب بولفة بالليبي= cauliflower
البروكولي = الزهرة الخضرا = كرنب
بونوارة بالليبي =
البطاطا الحلوة = فندال = sweet potato
الفقع =
الفطر = الكمأة = المشروم = mashrom
الأرضي شوكي = الخرشوف = الحرشف =
اللبان
الذكر = لبان ماكل = لبان طبيعي =
البازلاء = الجلبان = البقلة
بالليبي= pea
2- الفواكة : Fruites
البرتقال
= orange
اليوسف أفندي = صنطرة بالاماراتي = مندارين = كلمنتينا =
اليوسفي = المندلين =
الجريب فروت = الليم الشفشي بالليبي =
الأجاص
= كمثرى = pear
الموز = panana
المانجا = همبا = mango
البطيخ =
الجح = دلاع بالتونسي = water melon
الشمام = بطيخ بالليبي = melon
الأناناس
= pineapple
أفوكادو = avocado
البابايا = papaya
الرمان =
الرامبوتان
=
المانجوستين =
كيوي = kiwi
الخوخ = peach
الدراق = عوينة
بالليبي =
العنب = grape
الفراولة = الفريز = strawberry
التوت =
mulberry
التوت الأزرق= blue berry
الكرز= cherry
المشمش =
apricot
القراصيا = الكوجا = بخارة = فاكهة حمرا تشبه المشمش =
الزبيب
= الكشمش =
التين = كرموس بالتونسي =
التمر = رطب = dates
جوز
الهند = نارجيل = ناريل = كوك بالمغربي = جوز القرد بالليبي = coconut
3- البهارات والتوابل: Spices
البهارات = التوابل المستخدمة بالطبخ = الحرارات =
spices
الكركم = العقدة الصفراء = العصفر = هرد = البزار الاصفر بالليبي
= turmeric
الكزبرة الحب = شبرم = جلجلان = يليلان = سمسم بالليبي =
كسبر حب = coriander
الحبة الحلوة = ينسون = شمر = شومر = مثيبة =
نثيبة = كمون حلو بالليبي =
الحبة السودا = حبة البركة = سويدة = بشمة =
القزحة = الكمون الاسعد بالليبي =
الحبة الحمرا= حب الرشاد = التفة =
حلف = غالبا تستخدم في النفاس
الكمون = السنوت = cumin
الكراوية =
الحلبة
=
محلب = لباب =
الهيل = هال = قناد = حبهان = cardamom
الفلفل
أسود = black pepper
الدارسين = قرفة = cinamom
القرنفل = مسمار =
زر = cloves
الملح = salt
السكر = suger
السكر البودرة = icing
suger
السكر البني = brown suger
النعناع الجاف = dry mint
الزعتر
البري = أوريجانو = origanum
ورق الغار = Bay leaves
الكاري = بهار
هندي = curry
الغرام
مسالا = خليط من البهارت الهندية = garam masala
البزار = خليط من
البهارات ( أهل الخليج معروفين فيه )
الليمون الأسود الجاف= dry black
lemon
البقسماط = فتات الخبز اليابس = قرشلة = bread crumb
الشوفان =
الشعير = كويكر = oat
السماق = حبوب صغيرة عنابية اللون فيها حموضة =
sumac
الخولنجان =
الزعفران = saffron
السمسم = يصنع منه الطحينة
= sesame
الماش = الكشري =
المسك =
البابريكا = الفلفل الأحمر
الحلو =
ورق غار = ورق موسى = ورق اللوري =
4- أدوات وأجهزة الطبخ: Kitchen tools
السكين = knife
ملعقة طعام = ملعقة أكل = ملعقة كبيرة =
table spoon
ملعقة شاي = ملعقة صغيرة = tea spoon
الشوكة = fork
الصحن
= plate
الزبدية = ملة = سلطانية = soup plate
الكأس الكبير = كأس
الجبن الكبير = water glass
الكأس الصغير = small glass
الكوب = كوب
الحليب = 250 مل =
القدر = الجدر =
المقلاة = الغلاية = التاوة =
الطاسة = frying pan
الشواية = grill
فرن الغاز = gas oven
الفرن
الكهربائي =
الميكروويف = microwave
5- مسميات اللحوم وفواكه البحر: Meat names & sea
fruits
الدجاج
= فرخة = chicken
الفيليه = fillet
الستيك = شريحة لحم = شرحات
بالشامي = steak
الللحم ضاني =
لحم حواشي = الأمعاء = المصران =
التونة
= السلاتونة = الطون = السردين = tuna
6- منتجات الألبان: Dairy products
الجبن
= cheese
الزبدة الحيوانية = butter
الزبدة النباتية =
الحليب =
اللبن = milk
شراب اللبن = laban
البن الرائب = الروب = الزبادي =
yogurt
اللبنة = تنتج عندما يتصفى اللبن من الماء وتتكثف اللبنة =
القشطة
=
الكريمة المخفوقة = ويبينج كريم = wipping cream
الكريم شانتيه =
تنتج بعد خفق الكريمة العادية =
الكريمة الحامضة = sour cream
الحليب
المركز المحلى = sweetened milk
الحليب المبخر = evaporated milk
7-
المكسرات والبقول: Nuts & legumes
الفستق
= pistachio
اللوز = بيذان = almond
الجوز= عين الجمل = كركاع
بالمغربي =
الصنوبر= pine
الفول السوداني = peanut
الكاجو = كازو
=
الفاصوليا =
اللوبيا=
عدس = lentil
حمص =
فول = bean
برغل
=
الماش = الكشري =
الكستناء =
8- الصلصات والزيوت : Sauces & oils
المايونيز = صلصة بيضاء وغالبا تنتج من خلط البيض مع
الزيت =
كاتشاب = kutchup
صويا صوص = soy sauce
فول الصويا =
الرهش = حلاوة الطحينة =
الطحينة السائلة = مادة
تستخرج من السمسم =الشامية بالتونسي = tahina
معجون الطماطم= صلصلة
الطماطم = رب البندورة = tomati paste
المستردة = الخردل = الصلصة
الصفرا = masturd
المهياوة = ميشاوة = صلصة
السمك
الصلصة الحمرا الحارة = الشطة = الدقوس = Hot
sauce
زبدة الفول السوداني = pea nut butter
زيت الزيتون = olive-oil
زيت السمك = cod-liver oil
زيت الخروع = castor-oil
زيت الذرة = corn-oil
زيت عباد الشمس = sun
flower-oil
زيت جوز الهند = coco nut-oil
زيت السمسم = sesame-oil
9-
مستلزمات الحلويات والضيافة: Sweet things
الكريم
كراميل= cream caramel
الجلي
= جلو = jelly
الكسترد
= مهلبية = custard
الدريم
ويب = dream wip
بسكويت
الشاي = tea biscuit
البسكويت
= buscit or ******s
بودرة
الكاكاو = caco powder
النسكافية=
قهوة سريعة التحضير = nescafe
القهوة
= coffee
الشاي
= tea
الشاي الأخضر = green tea
السكر
البودرة = icing suger
فيلينيغ
باي = للتغطية = filling pie
المربى
= الجام = jam
10-
النشويات والمسميات الأخرى : Other names
المعكرونة
= باستا = pasta or macaroni
الكانيلوني
= أصابع طويله تستخدم للحشو = canilony
اللزانيا
= شرائح معكرونة =lasagna
الاسباجيتي
= معكرونة أعواد = spaghetti
الفوتوتشيني
= fettuccini
لسان
العصفور = معكرونة حبات صغيرة غالبا تستخدم للشوربة
الشعيرية
= البلاليط بالاماراتي =
الدقيق
= الطحين = فارينة بالتونسي = flour
'طحين
رقم 1 = طحين متعدد الاستعمالات
طحين
رقم 2 = طحين الخبز العادي
طحين
رقم 3 = طحين البر = طحين النخالة
الخبز
= عيش بالمصري = bread
الباجيت
= الخبز الفرنسي =
التوست
= بريد =
الصمون
= صامولي =
الأرز
= عيش بالخليجي = rice
السميد
=
القمح= حب الهريس = weat
نشا
= corn flour
ورق
القصدير = ورق ألمنيوم =
ورق
نشاف = ورق يستخدم كماص لويوت المقالي = ورق السندويشات =
ورق
بيليسية = ورق يشبه الدانتيل يستخدم لتزيين صياني التقديم
أكواب
بيليسية = أكواب الكيك الورق = نستخدمها لوضع الحلويات الصغيرة بعد
تقطيعها
أعواد أسنان = tooth picks
أعواد
للشرب = ماص = قشة = drinkink straws
مشخول
= مسلوق ومصفى =
كشنة
= حمسة بصل وطماطم مع الزينت والبهارات
والخضروات والبهارات وجميع الأطعمة
اليوسف أفندي = صنطرة
بالاماراتي = مندارين = كلمنتينا = mandarinالجريب فروت = grapefruit اللبنة = تنتج عندما يتصفى
اللبن من الماء وتتكثف اللبنة = labneh ورق القصدير = ورق ألمنيوم
=aluminium foil ورق نشاف = ورق يستخدم كماص
لويوت المقالي = ورق السندويشات = paper towels الشعيرية = البلاليط
بالاماراتي = Noodlesvermicelli الجوز= عين الجمل = كركاع
بالمغربي = nut kernel الحبة السودا = حبة البركة =
سويدة = بشمة = القزحة = Fennel flower ,Onion seed, Gith الكراوية =caraway الحبة الحلوة = ينسون = شمر =
شومر = مثيبة = نثيبة = Sweet cumin, Aniseed الخولنجان = Siamese ginger,
Galangale البابريكا = الفلفل الأحمر
الحلو = Bell pepper, Pod pepper, Sweet pepper ورق غار = ورق موسى = ورق
اللوري =Sweet laurel, (Sweet) Bay leaf
1 - الأعشاب والخضار:
Vegitables & Herbals
2- الفواكة : Fruites
3- البهارات والتوابل: Spices
4- أدوات وأجهزة الطبخ: Kitchen tools
5- مسميات اللحوم وفواكه البحر: Meat names & sea
fruits
6- منتجات الألبان: Dairy products
7-
المكسرات والبقول: Nuts & legumes
8-
الصلصات والزيوت: Sauces & oils
9-
مستلزمات الحلويات والضيافة: Sweet things
10-
النشويات والمسميات الأخرى : Other names
- الأعشاب والخضار: Vegitables & Herbals
البقدونس =
معدنوس = parsley
الكزبرة = قزبر = الكسبر= coriander
النعناع = mint
الكرفس
= celery
الريحان = الحبق = basil
الصبار = التمر هندي = الحمر =
تين شوكي =
الشبت = الاشبنت = البسباس = عين جرادة خضراء =
الزعتر
البري = أوريجانو = origanum
اكليل الجبل = روز ماري = rosemary
ورق
العنب = grapes leave
الهليون = أسباراجوس = اسفرجوس = asparagus
الكركديه
=
المرامية =
البابونج = القميلة بالليبي = feverfew
الشاي
الأخضر = green tea
الكراث = البقل = leek
البصل الأخضر = green
onion
الخس = السلاطة = lettuce
الجرجير = rocket
البربير =
البقلة =
السبانخ = السباناكا بالليبي= spinach
السلق =
البصل =
onion
الثوم = garlic
الزنجبيل = جنزبيل = حَوار= ginger
الحامض =
ليمون = لومي = lemon
الطماطم = بندورة = tomato
البطاطس = البطاط =
علي ولم = بتيت = potatao
الخيار = الفقوس = Cucumber
الجزر =
السفناري = carrots
الفجل = radish
الشمندر = بنجر = beetroot
الزيتون
= olives
الملفوف = كرنب = لهانة = cabbage
الفلفل الحلو الرومي=
فليفلة حلوة = فلفل بارد = pepper
الفلفل الحار = chili
الباذنجان=
البيليان = بيديان = aubergine
الكوسا = marrow
الزهرة = القرنبيط =
كرنب بولفة بالليبي= cauliflower
البروكولي = الزهرة الخضرا = كرنب
بونوارة بالليبي =
البطاطا الحلوة = فندال = sweet potato
الفقع =
الفطر = الكمأة = المشروم = mashrom
الأرضي شوكي = الخرشوف = الحرشف =
اللبان
الذكر = لبان ماكل = لبان طبيعي =
البازلاء = الجلبان = البقلة
بالليبي= pea
2- الفواكة : Fruites
البرتقال
= orange
اليوسف أفندي = صنطرة بالاماراتي = مندارين = كلمنتينا =
اليوسفي = المندلين =
الجريب فروت = الليم الشفشي بالليبي =
الأجاص
= كمثرى = pear
الموز = panana
المانجا = همبا = mango
البطيخ =
الجح = دلاع بالتونسي = water melon
الشمام = بطيخ بالليبي = melon
الأناناس
= pineapple
أفوكادو = avocado
البابايا = papaya
الرمان =
الرامبوتان
=
المانجوستين =
كيوي = kiwi
الخوخ = peach
الدراق = عوينة
بالليبي =
العنب = grape
الفراولة = الفريز = strawberry
التوت =
mulberry
التوت الأزرق= blue berry
الكرز= cherry
المشمش =
apricot
القراصيا = الكوجا = بخارة = فاكهة حمرا تشبه المشمش =
الزبيب
= الكشمش =
التين = كرموس بالتونسي =
التمر = رطب = dates
جوز
الهند = نارجيل = ناريل = كوك بالمغربي = جوز القرد بالليبي = coconut
3- البهارات والتوابل: Spices
البهارات = التوابل المستخدمة بالطبخ = الحرارات =
spices
الكركم = العقدة الصفراء = العصفر = هرد = البزار الاصفر بالليبي
= turmeric
الكزبرة الحب = شبرم = جلجلان = يليلان = سمسم بالليبي =
كسبر حب = coriander
الحبة الحلوة = ينسون = شمر = شومر = مثيبة =
نثيبة = كمون حلو بالليبي =
الحبة السودا = حبة البركة = سويدة = بشمة =
القزحة = الكمون الاسعد بالليبي =
الحبة الحمرا= حب الرشاد = التفة =
حلف = غالبا تستخدم في النفاس
الكمون = السنوت = cumin
الكراوية =
الحلبة
=
محلب = لباب =
الهيل = هال = قناد = حبهان = cardamom
الفلفل
أسود = black pepper
الدارسين = قرفة = cinamom
القرنفل = مسمار =
زر = cloves
الملح = salt
السكر = suger
السكر البودرة = icing
suger
السكر البني = brown suger
النعناع الجاف = dry mint
الزعتر
البري = أوريجانو = origanum
ورق الغار = Bay leaves
الكاري = بهار
هندي = curry
الغرام
مسالا = خليط من البهارت الهندية = garam masala
البزار = خليط من
البهارات ( أهل الخليج معروفين فيه )
الليمون الأسود الجاف= dry black
lemon
البقسماط = فتات الخبز اليابس = قرشلة = bread crumb
الشوفان =
الشعير = كويكر = oat
السماق = حبوب صغيرة عنابية اللون فيها حموضة =
sumac
الخولنجان =
الزعفران = saffron
السمسم = يصنع منه الطحينة
= sesame
الماش = الكشري =
المسك =
البابريكا = الفلفل الأحمر
الحلو =
ورق غار = ورق موسى = ورق اللوري =
4- أدوات وأجهزة الطبخ: Kitchen tools
السكين = knife
ملعقة طعام = ملعقة أكل = ملعقة كبيرة =
table spoon
ملعقة شاي = ملعقة صغيرة = tea spoon
الشوكة = fork
الصحن
= plate
الزبدية = ملة = سلطانية = soup plate
الكأس الكبير = كأس
الجبن الكبير = water glass
الكأس الصغير = small glass
الكوب = كوب
الحليب = 250 مل =
القدر = الجدر =
المقلاة = الغلاية = التاوة =
الطاسة = frying pan
الشواية = grill
فرن الغاز = gas oven
الفرن
الكهربائي =
الميكروويف = microwave
5- مسميات اللحوم وفواكه البحر: Meat names & sea
fruits
الدجاج
= فرخة = chicken
الفيليه = fillet
الستيك = شريحة لحم = شرحات
بالشامي = steak
الللحم ضاني =
لحم حواشي = الأمعاء = المصران =
التونة
= السلاتونة = الطون = السردين = tuna
6- منتجات الألبان: Dairy products
الجبن
= cheese
الزبدة الحيوانية = butter
الزبدة النباتية =
الحليب =
اللبن = milk
شراب اللبن = laban
البن الرائب = الروب = الزبادي =
yogurt
اللبنة = تنتج عندما يتصفى اللبن من الماء وتتكثف اللبنة =
القشطة
=
الكريمة المخفوقة = ويبينج كريم = wipping cream
الكريم شانتيه =
تنتج بعد خفق الكريمة العادية =
الكريمة الحامضة = sour cream
الحليب
المركز المحلى = sweetened milk
الحليب المبخر = evaporated milk
7-
المكسرات والبقول: Nuts & legumes
الفستق
= pistachio
اللوز = بيذان = almond
الجوز= عين الجمل = كركاع
بالمغربي =
الصنوبر= pine
الفول السوداني = peanut
الكاجو = كازو
=
الفاصوليا =
اللوبيا=
عدس = lentil
حمص =
فول = bean
برغل
=
الماش = الكشري =
الكستناء =
البهارات = الحرارات
الكزبرة = الكسبر
البابونج = القميلة
التين الشوكي = الكرموس
الشاي= الشاهي
الخس= السلاطة
الجزر =السفناري
البقلة =البازلاء
السبانخ= السباناكا
القرنبيط= كرنب بولفة
البروكلي= كرنب بونوارة
اليوسفي = المندلين
الكريب فروت= الليم الشفشي
البطيخ = الدلاع
الشمام= البطيخ
التين = كرموس
الدراق= عوينة
جوز الهند= جوز القرد
الكركم = البزار الاصفر
الكزبرة = الكسبر
البابونج = القميلة
التين الشوكي = الكرموس
الشاي= الشاهي
الخس= السلاطة
الجزر =السفناري
البقلة =البازلاء
السبانخ= السباناكا
القرنبيط= كرنب بولفة
البروكلي= كرنب بونوارة
اليوسفي = المندلين
الكريب فروت= الليم الشفشي
البطيخ = الدلاع
الشمام= البطيخ
التين = كرموس
الدراق= عوينة
جوز الهند= جوز القرد
الكركم = البزار الاصفر
الكزبرة = كسبر حب
الينسون= كمون حلو
الحبة السوداء = الكمون
الاسعد
الاسعد
البقسماط= خبزة مطحونة
السمسم= الجلجلان
السكين = موس
الملعقة = كاشيك
الشوكة = فركيتا
الصحن= تبسي
الزبدية= صونية
الكاس =الكباية
الكستناء = قسطل
الجدر= الطنجرة
الفرن الكهربائي = كوشة
الفول السوداني= الكاكاوية
معجون طماطم = طماطم حكية
الشطة = الهريسة
صلصة السمك= الدمعة
زبدة الفول = زبدة
الكاكاوية
الكاكاوية
مهلبية = محلبية
المربى = مرملاتا
لسان العصفور= حبوب الشربة
الطحين = دقيق فارينة
ورق القصدير = ورق القزير
البروكولي = الزهرة الخضرا =
Broccoli
Broccoli
القشطة = thick creme
التوست = بريد = toast
الزبيب = الكشمش =Sultanas
محلب = لباب = English cherry,
Rock cherry
Rock cherry
الزبدة النباتية = margarine
8- الصلصات والزيوت : Sauces & oils
المايونيز = صلصة بيضاء وغالبا تنتج من خلط البيض مع
الزيت =
كاتشاب = kutchup
صويا صوص = soy sauce
فول الصويا =
الرهش = حلاوة الطحينة =
الطحينة السائلة = مادة
تستخرج من السمسم =الشامية بالتونسي = tahina
معجون الطماطم= صلصلة
الطماطم = رب البندورة = tomati paste
المستردة = الخردل = الصلصة
الصفرا = masturd
المهياوة = ميشاوة = صلصة
السمك
الصلصة الحمرا الحارة = الشطة = الدقوس = Hot
sauce
زبدة الفول السوداني = pea nut butter
زيت الزيتون = olive-oil
زيت السمك = cod-liver oil
زيت الخروع = castor-oil
زيت الذرة = corn-oil
زيت عباد الشمس = sun
flower-oil
زيت جوز الهند = coco nut-oil
زيت السمسم = sesame-oil
9-
مستلزمات الحلويات والضيافة: Sweet things
الكريم
كراميل= cream caramel
الجلي
= جلو = jelly
الكسترد
= مهلبية = custard
الدريم
ويب = dream wip
بسكويت
الشاي = tea biscuit
البسكويت
= buscit or ******s
بودرة
الكاكاو = caco powder
النسكافية=
قهوة سريعة التحضير = nescafe
القهوة
= coffee
الشاي
= tea
الشاي الأخضر = green tea
السكر
البودرة = icing suger
فيلينيغ
باي = للتغطية = filling pie
المربى
= الجام = jam
10-
النشويات والمسميات الأخرى : Other names
المعكرونة
= باستا = pasta or macaroni
الكانيلوني
= أصابع طويله تستخدم للحشو = canilony
اللزانيا
= شرائح معكرونة =lasagna
الاسباجيتي
= معكرونة أعواد = spaghetti
الفوتوتشيني
= fettuccini
لسان
العصفور = معكرونة حبات صغيرة غالبا تستخدم للشوربة
الشعيرية
= البلاليط بالاماراتي =
الدقيق
= الطحين = فارينة بالتونسي = flour
'طحين
رقم 1 = طحين متعدد الاستعمالات
طحين
رقم 2 = طحين الخبز العادي
طحين
رقم 3 = طحين البر = طحين النخالة
الخبز
= عيش بالمصري = bread
الباجيت
= الخبز الفرنسي =
التوست
= بريد =
الصمون
= صامولي =
الأرز
= عيش بالخليجي = rice
السميد
=
القمح= حب الهريس = weat
نشا
= corn flour
ورق
القصدير = ورق ألمنيوم =
ورق
نشاف = ورق يستخدم كماص لويوت المقالي = ورق السندويشات =
ورق
بيليسية = ورق يشبه الدانتيل يستخدم لتزيين صياني التقديم
أكواب
بيليسية = أكواب الكيك الورق = نستخدمها لوضع الحلويات الصغيرة بعد
تقطيعها
أعواد أسنان = tooth picks
أعواد
للشرب = ماص = قشة = drinkink straws
مشخول
= مسلوق ومصفى =
كشنة
= حمسة بصل وطماطم مع الزينت والبهارات
nadija- عدد المساهمات : 1132
نقاط : 3129
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 06/05/2012
العمر : 25
رد: موسوعة مسميات الاعشاب والخضروات والبهارات
من طرف روح الصداقة الثلاثاء مايو 08, 2012 8:02 pm
شكرا لك
ما نتحرم من ابداعك
شكرا لطرحك المتميز
اختك في الله
روح الصداقة
^^
ما نتحرم من ابداعك
شكرا لطرحك المتميز
اختك في الله
روح الصداقة
^^
روح الصداقة- عدد المساهمات : 697
نقاط : 1691
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/05/2012
رد: موسوعة مسميات الاعشاب والخضروات والبهارات
من طرف heshamVirus الخميس مايو 10, 2012 2:41 pm
مممممممممممم
وجبة رائعة ولذيذة
انا جعت انا وكل معهد الدعم العربى
8)
وجبة رائعة ولذيذة
انا جعت انا وكل معهد الدعم العربى
8)
heshamVirus- عدد المساهمات : 617
نقاط : 631
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/05/2012
الموقع : فى البيت -
مواضيع مماثلة» اهم الاعشاب والخضروات
» اهمية الاعشاب الطبية
» حمام الاعشاب لبشره جميله
» تقطيع الفاكهه والخضروات يفقدها فيتاميناتها
» عصائر الفواكه والخضروات.. غذاء ودواء
» اهمية الاعشاب الطبية
» حمام الاعشاب لبشره جميله
» تقطيع الفاكهه والخضروات يفقدها فيتاميناتها
» عصائر الفواكه والخضروات.. غذاء ودواء
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى