فتة المكدوس قليلة الدسم !

فتة المكدوس قليلة الدسم !

Email This Post

* المقادير:

250 غرام لحم مفروم هبر ومعصج .
عدد 2 حبة صدر دجاج مسلوق .
4 أقراص من الخبز الشامي مقطع .
علبة زبادي قليل الدسم مقاس النص كيلو .
عدد ملعقة صغيرة طحينة .
ملعقة صغيرة ثوم مفروم .
نصف كيلو باذنجان مقشر ومقطع وعليه ملعقة صغيرة زيت زيتون ومحمص في الفرن .
عدد 2 ملعقة ثغيرة صلصة عليها نصف ملعقة صغيرة ثوم و عدد 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون .
ملح وفلفل اسود ورشة بهار حلو .
لوز وصنوبر أو بندق محمص في الفرن .
عدد 3 ملعقة صغيرة زبدة قليلة الدسم أو عديمة الدسم .

* طريقة التحضير:

ضعي ملعقة واحدة صغيرة من الزبدة ثم ضعي خلطة الصلصة ومن ثم صبي قليل من الماء واتركيها تغلي زي الدمعة ثم ضعي الباذنجان المحمص بالفرن ثم ادهني يدك بقليل من زيت الزيتون وافركي الخبز واتركيه بالفرن ليجف ويصبح محمص ثم ضعيه بالصينية وصبي قليل من المسلوقة وخذي 3 ملاعق من خلطة اللبن واتركيهم يتجانسوا ثم صبي خلطة اللبن كلها كطبقة أولى ثم ضعي خلطة الصوص فوق اللبن ثم الدجاج المقطع ثم المفروم ثم المكسرات ثم اقدحي ماتبقى من الزبدة ورشيه فوق الفتة .

وصحتين وعافية ،،

جزاك الله كل خير
ما نتحرم من ابداعك
اختك في الله