خط دفاع للوقاية من نزلات البرد قائمة بألذ عصائر الجوافة

الجوافة من الفواكه الشتوية التي تتميز بنكهتها اللذيذة ورائحتها النفاذة
القوية ، فإذا رغبتِ في حماية أسرتك من برد الشتاء ونزلات البرد ، احرصي
على أن تكون الجوافة فاكهة الوقاية في فصل الشتاء.

لا تقتصر فوائد
الجوافة العلاجية على ثمارها فقط ، فالأوراق أيضاً تحتوي علي مواد لها
مكانتها في علاج الجروح والسعال وأوجاع الأسنان، أما جذورها فتستخلص منها
مواد قابضة لعلاج إسهال الأطفال المزمن.

وأفاد باحثون بأن الجوافة تعتبر من أنواع الغذاء المضاد للأكسدة التي تحمي الجسم من خطر السرطان وأمراض القلب وغيرها.

وأشار
الباحثون إلى أن الجوافة تحتوي على فيتامين "A" وبأنواع الكاروتينات وغنية
أيضاً بالألياف لذلك ينصح بها للذين يعانون من الإمساك ، وتحتوي على
الليكوبين، كما أنها غنية جداً بفيتامين "C"، والبوتاسيوم والحديد لذلك
ينصح بتناولها في بداية سن البلوغ وللمرأة الحامل.

أوراق الجوافة والكبد

وأكدت
دراسة مصرية بالمركز القومي للبحوث أن مستخلص ورق الجوافة له دور فعال في
الوقاية من المضاعفات الخطيرة لمرض السكر‏، كما أن له فاعلية في التخلص من
الشقوق الحرة المدمرة لخلايا الكبد والكلي.‏

ومن خلال الدراسة التي
أجرتها الدكتورة منال رمضان الأستاذ بقسم كيمياء مكسبات الطعم والرائحة
بالمركز القومي للبحوث‏,‏ توصلت إلى أن مستخلص ورق الجوافة يحتوي علي
العديد من العناصر والمركبات الفعالة‏,‏ والتي تلعب دوراً مهماً كمضادات
الأكسدة، خاصةً تلك المركبات العضوية الطيارة مثل مركبات "الباثينول"
و"الثايمول"‏,‏ كما يحتوي على نسبة عالية من مركبات البولي فينولات
والمعروفة بدورها الفعال كمضادات للأكسدة والتي تعمل علي وقاية أعضاء الجسم
المختلفة من الآثار السلبية‏,‏ كما تساعد في التخلص من الشقوق الحرة
المدمرة لخلايا الجسم والتي تنتج بنسب كبيرة في جسم مريض السكر‏.‏

وأثبتت
الدراسات العملية الهستولوجية من خلال البحث، أن ورق الجوافة له دور وقائي
مهم في حماية أنسجة وخلايا الكبد والكلي والبنكرياس من السموم‏.

‏وأوضحت
رمضان أن مستخلص ورق الجوافة يحمي كرات الدم الحمراء ويساعد على الحفاظ
على مستوي الهيموجلوبين بالدم لدي مرضي السكر في المستوي الطبيعي،‏ كذلك
يحافظ مستخلص ورق الجوافة على الكلى من خلال الحفاظ علي مستوي "اليوريا"
و"إنزيم الكرياتينين" بالدم‏,‏ بالإضافة إلي أنه يقي من خمول وتليف
الكبد‏,‏ حيث ثبت من الدراسة أنه يحافظ على إنزيمات الكبد في المستوي
الطبيعي.