سحر الخل والريحان

موضوع منقول من حلقات الدكتور جميل قدسي دويك. حول سحر الخل والريحان لتعم الفائدة
مقدم البرنامج: د. جميل قدسي دويك.

عنوان الحلقة: فوائد عشبة إكليل الجبل


- سنأتي إلى دراسة كانت عام 1987 نشرت نتائجها في مجلة إفنو فارمت كولاتي وهذه الدراسة أشارت إلى أن إضافة واحد ملغ من خلاصة عشبة إكليل الجبل عبر الوريد الودادي بالنسبة للفئران أدى إلى زيادة إفراز العصارة الصفراوية بعد ثلاثين دقيقة بنسبة مائة وأربعة عشر في المائة وهي نسبة عالية جدا.
لكن ماذا نستفيد إذا استطاعت عشبة إكليل الجبل أن تزيد من لإفراز الصفراء....؟
الصفراء يا جماعة تعمل على مستويين وهما البناء ومنع الهدم والصفراء أولا تعتبر عضو إطراح وتستطيع أن تطرح كثيرا من السموم وهذا يساهم في الوظيفة كما قلنا التي هي إطراح السموم والتخلص من السموم ومن ثم لهذه الوظيفة التي تقوم بها عشبة إكليل الجبل ذات الفينولات السداسية البانية المصلحة تستطيع أن تطرح الكحولات كما قلنا إن الكبد يساهم في التخلص من الكحولات وتستطيع أن تطرح السموم الناتجة من الأدوية والناتجة من نواتج الاستقلاب المختلفة مثل الهرمونات وما شابه وتستطيع أن تطرح الكورتيزون وموانع الحمل الفموية.
إذن بهذه الوظيفة نكون قد ساهمنا ودعمنا الوظيفة السابقة وهي زيادة الإطراح.
وبنفس الوقت ألم نقل أن الصفراء تعتبر أساسية من أجل امتصاص كافة أنواع الدهون وبدون الصفراء لا يمكن امتصاص أي نوع من أنواع الدهون ورأينا في الحقيقة كيف أن امتصاص الدهون بأنواعها المختلفة يعطينا وظائف بنائية متعددة في الجسم.
فامتصاص الدهنية الثلاثية يعطينا المصدر الثاني للطاقة وامتصاص فسفولمتيدات يعطينا جدار الخلية لأن كل جار الخلايا الموجودة في الجسم هي مبنية من فسفولمتيدان.
وامتصاص الفيتامينات الذوابة في الدهون تعطينا فوائد عظيمة بنائية هي وظائف هذه الفيتامينات الذوابة في الدهون وكل ذلك لا يمكن أن يتم إلا بإفراز الصفراء.
إذن فخلاصة عشبة إكليل الجبل التي هي واحد ملغ التي وضعت في الولاريد الودادي استطاعت أن تزيد في عصارة الصفراء مائة وأربعة عشر في المائة وهذا يعني أن زيادة البناء ومنع الهدم بشكل كبير جدا.
هذه التجربة أعيدت في مكان آخر لكنها لم تجر على الفئران لأن التجربة الأولى أجريت على الفئران كما قلت لكم إنني عندما أريد أن أعرض معلومة لا نكتفي بعرضها في مكان واحد إنما في عدة أماكن وعدة دراسات تؤكد نفس المعلومة.
أجريت هذه المرة على نوع من الحيوانات أخرى تسمى خنازير غينيا ونشرت هذه النتائج في الاستخدامات الطبية للنباتات الدوائية في الجمعية الأوروبية العلمية للتداوي بالأعشاب عام 1999 فأظهرت هذه الدراسة أن إعطاء خلاصة براعم عشبة إكليل الجبل أي ليست عشبة إكليل الجبل الناضجة إنما بداية نمو عشبة إكليل الجبل.
فإعطاء براعم عشبة إكليل الجبل لخنازير غينيا زاد إفراز العصارة الصفراوية بشكل هائل بلغت النسبة 138 بالمائة بعد أربعين دقيقة.
لاحظوا الفرق بين الدراستين فالدراسة الأولى زادت فقط 114 بالمائة وهنا 138 بالمائة والدراسة الأولى كانت بعد ثلاثين دقيقة وهذه بعد أربعين دقيقة لكن ما هو الفرق.
انظروا يا جماعة فأنا لاحظت وبفضل الله وبما فتح الله علي أنه عندما يكون الشيء صغيرا أو مبرعما فإن فوائده تكون أكبر وأعلى وأعظم وأكثر وأنا أعطيكم مثالا من خلال عشبة القمح التي تحدثنا عنها سابقا فقد قلنا إن القمح يعتبر غذاء كاملا متكاملا فيه تقريبا كل الكاربوهيدرات التي يحتاجها الإنسان وكل البروتينات التي يحتاجها الإنسان وكل الدهون وكل الأحماض الدهنية الأساسية التي يحتاجها الإنسان وكل الفيتامينات الأساسية.
وهذا الموضوع ذكر بصورة غير مباشرة في قصة يوسف عليه السلام ألم يحدث عندهم مجاعة لمدة سبع سنوات فماذا قال الله لهم أن يخزنوا...........؟
لقد طلب الله منهم أن يقوموا بتخزين القمح ولولا أن كان القمح غذاء كاملا وفيه كل العناصر الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان لما استطاع قوم يوسف ومن حوله من الحضارات أن يعيشوا سبع سنوات متتالية على القمح فقط لأن الله طلب منهم تخزين القمح فقط.
ويكفي أن نعرف أن نقص فيتامين د2 من الجسم شهر واحد كفيل بقتل الإنسان نهائيا وهذا يعني أنه حتى القمح لا ينقصه فيتامين د2 ولا عنصر من العناصر الغذائية.
الآن هذا القمح الكامل المتكامل إذا ذرعنها في تربة فإننا سنجد أن هذا القمح سيضع جذرا في هذه التربة وهذا الجذر يبدأ بسحب العناصر وفي الحقيقة إن حبة القمح تعتبر من أكبر مصانع الدنيا مجتمعة بعضها مع البعض.
فلو جمعنا جميع المصانع في مكان وحبة القمح في طرف آخر لرأينا أن حبة القمح أكبر وهذا من عظمة إتقان وصنع الله تعالى كيف ذلك.....؟
نجد في الحقيقة إن حبة القمح عندما تغرز نفسها أو جذرها في التربة تبدأ بسحب العناصر من الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور ..............إلخ.
وتبدا بمصنعها العظيم أن تصنع أنواعا عدة من المركبات وأنواعا عدة من الإنزيمات والكربوهايدرات والبروتينات والدهون والمعادان والأملاح والفيتامينات لكن أينتخزنها.....؟
تبدأ بتخزينها في البرعم الصاعد الذي يخرج من حبة القمح ولذلك أثبتت الدراسات أن عشبة القمح فيها من الفوائد ما يعادل ستة آلاف بالمائة من الفوائد الموجودة في حبة القمح التي هي عظيمة بالفوائد وهذا من قول الله تعالى قال مثل الذين ينفقون أموالهم في سبيل الله كمثل حبة أنبتت سبع سنابل في كل سنبلة مائة حبة.
لأنه في بداية عملية الإنبات الله تعالى يخلق مجموعة من عوامل النمو والإنزيمات والعناصر الأخرى التي تقوي النبتة وتساعدها في النمو وتجمع النبتة ومن ثم فإن هذه الساق التي خرجت من حبة القمح فيها من العناصر ما يكفي لإعطاء سبع سنابل في كل سنبلة مائة حبة فتخيلوا ذلك وهذا من عظمة إتقان صنع الله تعالى.
ونفس الشيء نشاهده في البراعم ولماذا وجدنا براعم عشبة إكليل الجبل أفضل من عشبة الإكليل في عملية إدرار الصفراء..........؟
إنه في الحقيقة أقول إن التأثير في عشبة إكليل الجبل إضافة إلى وجود مركبات الفينول السداسية البانية التي تدعم فصيصات الكبد السداسية البانية في صنع الصفراء وإفرازها هناك تأثير آخر.
إنه أثناء دراستي ووضعي للنظام الغذائي ميزان اكتشفت أن القواني التي أتحدث عنها من قوانين للغذاء ميزان التي تشمل كل شيء تنطبق على الصغير والكبير وسأعطيكم مثالا:
الذرة إذا تأملتم في الذرة فهناك مركز وهناك الكترونات تدور حول الذرة بطريقة بحيث إن الكترونات تكون في لحظة من اللحظات قريبة من النواة وسريعة جدا وبعد ذلك تتباطأ وتتباطأ وتبعد عن النواة ثم تعود وتتسارع وتقترب من النواة وهكذا فإننا نجد نفس طريقة الدوران تماما في الكواكب فقانون كبلا أن يكون الكوكب بعيدا عن الشمس وبطيئا في حركته ثم يتسارع فيقترب من الشمس ويكون أسرع ما يكون في سرعته ثم يتباطأ مرة أخرى.
فنفس القانون الذي لا نواها حتى في المجهر ولا في المجهر الالكتروني ينطبق على المجموعة الشمسية الضخمة.
ونفس الموضوع ينطبق على دائرة وسطى التي هي الطواف فنحن في حالة الطواف مطلوب من المسلمين عند الطواف إما أن نقبل الحجر الأسود أو نشير إليه وعملية الإشارة أو التوقف للإشارة أو الاقتراب من الحجر الأسود سيحدث زحاما وهذا الزحام سيدفع الناس بعيدا عن الكعبة وهذا الزحام سيمنع الناس من المشي بسرعة حول الكعبة وهكذا فإنه سيحدث نفس الشيء من تباطؤ وابتعاد عن المركز ألا وهو الكعبة ثم إذا تجاوز الناس منطقة الزحام وهي منطقة الحجر الأسود وبدؤوا يتجهون نحو مقام إبراهيم نجد أن الزحمة بدأت تخف ويبدأ الناس بالسرعة على أن يصلوا على الطرف المقابل من الحجر الأسود وهو الركن الشامي وهناك نجد تسارعا واقترابا ثم بمجرد الاقتراب من الركن اليماني يعودون فيتباطؤون مرة أخرى.
إذن نفس الدورة موجودة في الذرة وموجودة في المجموعة الشمسية وفي الطواف.
ولقد وجدت دورة أخرى تحدث في نترونات الكلية فنحن نتأمل كبيبة الكلية التي تقوم بعملية التصفية يدخل إليها شريان وارد وهذا الشريان يحمل السموم والفضلات والدم الفاسد الذي يحتوي على السموم والذي يحتاج إلى تصفية ثم يحدث تصفية في داخل هذه الكبيبة التي تتكون من ثلاث طبقات كثلاث مصافي تقوم بإخراج السموم ويخرج الدم من نفس الكبيبة بواسطة الشريان الصادر وقد نقي ونظف.
هذه الكبيبة صغيرة جدا ولا يمكن رؤيتها إلا بالمجهر الصغير جدا تخيلوا الكلية الكبيرة التي يحدث فيها نفس الشيء فالشريان الكلوي يحمل الدم الفاسد الذي يحمل اليوريا والكلياتينين إلى داخل شريان الكلية ولا نعلم ما يحدث داخل الكلية من عملية تصفية ثم يخرج الوريد الكلوي المصفى.
لاحظوا كيف تنطلق الدورة ومن ثم كون هذه الأشكال تعهطينا انطباقات في الوظائف يذكرنا بشكل عشبة إكليل الجبل وهذا الشكل في الحقيقة يدعم الوظيفة الكبدية بشكل كبير.ألم أقل لكم أنه ليس فقط مركبات الفينول السداسية التي تدعم فصيصات الكبد السداسية إنما هناك شيء آخر لكن ما هو.....؟
لقد وجدنا أن عشبة إكليل الجبل تشبه الشريان الرئيسي الذي يخرج منه تفرعات وهذا يشبه الشرايين الرئيسية في الجسم والشبكة الشريانية فيها شرايين رئيسية يخرج منها تفرعات ولقد وجدنا عمليا وفعليا أن عشبة إكليل الجبل تحسن من تروية الشرايين وسنجد في الحلقات القادمة أن عشبة إكليل الجبل ترفع الضغط لكنها لا ترفع الضغط بشكل مؤذي أبدا إنما ترفع الضغط بشكل انسيابي وبسيط ورفع الضغط هذا يحسن من كمية الدم والأوكسجين الواصلة إلى الأعضاء.
ومن الأعضاء التي يتحسن وصول الدم والأوكسجين بواسطة عشبة إكليل الجبل الكبد وإذا تحسنت كمية الأوكسجين والبلوكوز الواصلة إلى الكبد ماذا سيحدث........؟
سيتحسن وظيفة الكبد بما في ذلك وظيفة الصانعة للصفراء أي العصارة الصفراوية والمفرزة للصفراء.
وبالتالي فإنني أقول إن واحدا من الأسباب الذي يساعد في زيادة إفراز الصفراء بنسبة 114 بالمائة أو 138 بالمائة هو شكل عشبة إكليل الجبل الذي يشبه الشرايين والذي أفدنا بأنه تحسن وظيفة الشرايين وترويتها للدم وحملها للأوكسجين والطاقة للأنسجة فيتحسن نشاط الطاقة في هذه الأنسجة وتتحسن وظائفها بإذن الله تعالى.
الآن من الأشياء المدهشة والمثيرة أنه هناك تشابه في الخلق لأن الخالق واحد فعشبة إكليل الجبل وهنا قد يسأل أحدكم ما معنى إكليل الجبل

الإكليل هو التاج ومعنى هذا أنها تاج الجبل لكن لماذا سميت هذه العشبة بتاج الجبل...........؟
لقد وجدوها تعيش في أعالي الجبال ولقد تكلمنا سابقا أنه كلما كانت هذه العشبة في مكان أعلى كلما كانت جودة الزيوت العطرية التي تعطيها أجود وأفضل وأحسن.
وبالتالي فإن كون هذه الجبال تعيش في أعلى الجبال فهي تعطي منظر التاج وكأن الجبل يلبس تاجا من هذه العشبة ولهذا سميت عشبة إكليل الجبل وأنا وجدت أن هذه العشبة تحسن قمم الأجهزة أي أنها في كل جهاز في الجسم تأتي إلى قمته وتحسن قمته وسأعطيكم مثالا وهو:
إن عشبة إكليل الجبل من أفضل العلاجات للصداع والصداع الشقيق والصداع يحصل في الرأس والرأس أعلى جسم الإنسان وكما رأينا من أن عشبة إكليل الجبل لها تأثير مدرر للصفراء ومدر ومقلص للمرارة أو الكيس المراري هو أعلى شيء في الطرق الصفراوية التي تنتهي في الاثني عشر.
وعشبة إكليل الجبل لها تأثير مضاد لاكتئاب فهي تحرض إفراز الأدرنالين والنور أدرنالين من الغدة الكافريا والغدة الكافريا هي أعلى شيء في الجهاز البولي يسمونها الغدة فوق الكلوية.
وعشبة إكليل الجبل لها دور عظيم في معالجة مشاكل المعدة والمعدة إذا تأملناها هي أعلى شيء من الجهاز الهضمي وقد يقول أحدهم المري ونحن نقول المري لا يهضم وأول ما يبدأ الهضم يبدأ بالمعدة وأعلى شيء في الجهاز الهضمي المعدة ثم تأتي الاثنا عشر فالصائم فالدقاق فالأمعاء الغليظة.
لاحظوا إخواني إن عشبة إكليل الجبل حتى مكانها يتناسب مع وظائفها داخل الجسم وهذا من عظمة خلق الله وإتقان صنع الله تعالى وبعد الفاصل سنجد أن هنالك نقطة في غاية الأهمية مذهلة وهي تكامل الأطعمة والأشربة القرآنية في أداء هذه الوظائف.
لقد تحدثنا في بداية الحلقة عن الدراسات والأبحاث التي أثبتت أن عشبة إكليل الجبل لها تأثير عظيم مدر للصفراء ويساعد للتخلص من السموم وما تقوم به الصفراء من وظائف من زيادة امتصاص الدهون وكل نوع من أنواع الدهون في الحقيقة يقوم بوظائف مذهلة وعظيمة في الجسم.
الآن في الحقيقة إن هذا الشيء مكنني من صنع خلطان ألم نذكر في برنامج أشربة القرآن عندما تحدثنا عن الزنجبيل وقلنا فيه إن الزنجبيل له دور عظيم في إطراح السموم وزيادة إفراز الصفراء ونحن إذا أضفنا الزنجبيل مع عشبة إكليل الجبل فإننا سنحصل على تأثير عظيم.
أيضا نحن نضع الزنجبيل وعشبة إكليل الجبل مع الخل لماذا الخل.....؟
إن الخل يا جماعة من أفضل الأشياء الذي يحدث توازن خصوصا عند مرضى حصيات المرارة فلقد وجدوا أن حصوات المرارة تتشكل بسبب ثلاث مواد وهناك ثلاث مواد يجب أن تكون بنسب متساوية أولها مادة الكوليسترول ومادة الليساتين ومادة الأملاح الصفراوية.
هذه الثلاثة إذا كانت موجودة بنسب متساوية فإنه لا تتشكل لدينا حصيات الصفراوية لكن إذا بدأت مادة تزيد عن مادة أخرى فإنه تبدأ الحصيات الصفراوية كالكليسترول مثلا فيتشكل نواة كولسترول.
وفي الحقيقة إن الخل مذيب لهذه الأنواع الثلاثة وهذا يعني بكل بساطة أن الناس الذين يعانون من حصوة في المرارة إذا داوموا على استخدام الخل كأن يأخذ أحدهم ملعقة من الخل في كوب من الماء بعد كل وجبة ولفترة جيدة فإن الزائد من هذه العناصر الثلاثة سواء كانت الليساتين أو الكوليسترول أو الأملاح الصفراوية سيذوب ولن يؤدي ذلك إلى تشكل حصيات بل على العكس حتى لو كانت العصية متشكلة فإن هذا سيساهم في إذابتها لكن ما بالكم لو وضعنا مع الخل عشبة إكليل الجبل المدرة للصفراء والزنجبيل الذي يطرح السموم بلا شك أننا سنحصل على نتائج مذهلة وممتازة جدا.
طبعا لا يعتقد أحدكم أنني أعالج فقط بهذه الخلطة الصغيرة لا يكفي هذا لأننا قلنا سابقا إننا نحتاج إلى برنامج غذائي كامل فأول شيء إن البرنامج يشمل إطراح السموم وهذه السموم التي تثبط التفاعلات الحيوية التي تحدث في الكبد وبنفس الوقت فإننا نحتاج إلى تعويض العناصر التي نقصت من الكبد ويأتي في المرحلة الثالثة دور الأعشاب التي تحتوي على مواد فعالة والتي تنشط التفاعلات الحيوية الموجودة أصلا.
ونقول بفضل الله تعالى إننا حققنا نتائج مذهلة وممتازة بإذن الله في علاج إلتهابات الكبد بكافة أنواعها وتشمعات الكبد حتى بعض المراحل الأولية من سرطان الكبد بفضل الله وذلك من خلال فهم فوانين الله في الوجود والمركبات الموجودة في النباتات والأعشاب والأغذية وكيف تتبع هذه القوانين الموجودة في أجسامنا.
النقطة المهمة هو إننا في البرنامج الغذائي لا نستخدم مجموعة أعشاب أو خلطة أعشاب فأنا لا أؤمن بمبدأ العشبة السحرية أو خلطة الأعشاب السحرية فهذا كلام غير علمي وغير صحيح.
نحن نقوم بإعداد برنامج غذائي فيه مائة أو مائة وعشرون مادة غذائية مختلفة كل مادة عليها عشرات الدراسات التي أثبتت أنها تؤثر بهذه الآلية والمادة الأخرى تؤثر بآلية أخرى وكذلك الثالثة والرابعة والخامسة.....إلخ.