طبخه هنديه لذيذه ومجربه

مساء وصباح الخير للجميع
جيتكم من بعد غياب وجايبه لكم طبخه هنديه تعجبكم

عاد هذي طبخه من ست بيت هنديه ابا عن جد

اقولكم المقاديرررررررر

المجموعه الاولى ===

فول سوداني علبه == كاس جوز الهند == ملح == وفلفل احمر بودره ==زنجبيل طازج ==
وبهارات == هرد== ثوم حبتين

المجموعه الثانيه ===

لحم مفروم == فلفل اسود == بقسماط == كزبره == فصة ثوم

الطريقه

حمسي جوز الهندحتى يصير لونه ذهبي وخليه ع جنب

في الخلاط ضعي الفول السوداني والجوز الهند المحمس وقطعه زنجبيل وحبتين ثوم والبهارات والفلفل الاحمر والهرد والملح ع حسب رغبتك

وبعدها حطي اللحمه في الفرامه وحطيه معاه الثوم والفلفل الاسود والكزبره وملعقه بقسماط حتى يتماسك

وافرميها فرمه خفيفه وانتبهي ينهرس حيصير لك زي العجين
شكلي اللحمه ع شكل دوائر

وحطي التيفال ع النار وشوية زيت وحطي اللحمات المكوره ع الزيت وهو حار قلبي اللحمه لين تتقمر وطلعيها

نروح للفول السوداني
بعد ماخلطيه حطيه ع النار مع التقليب المستمر حتى مايلصق باالقدر وخليه ع نار هادئه لين يبدا ينشف بعدها زوديه بشوية ماء بس خلي الخليط كثيف
وحطي اللحمات فوقهم خلي النار هاديه

خليها شوي وطفيها

تبغيها مع الرز او مع الخبز ع راحتك

مشكور على الطبخة الهندية