البروكلي لتحمي نفسك من النسيان

من طرف **elhabib89** الجمعة مايو 25, 2012 5:45 pm

البروكلي
لتحمي نفسك من النسيان عند تقدم الإنسان في السن يكون عرضة لأمراض عديدة ،
و قد تكون هذه الأمراض سببا مباشرا في الوفاة، و من بين هذه الأمراض التي
تهدد صحة الإنسان و خصوصا عند التقدم في السن، هو مرض النسيان، أو ما يصطلح
عليه بالزهايمر .

و قد كنا في السابق قد تحدثنا عن هذا المرض و عن
أسبابه، و التي تتحدد في فقدان الإنسان لخلايا الدماغ التي تحفظ الذكريات،
كون خلايا المخ، هي الخلايا الوحيدة في جسم الإنسان، التي لا تتجدد أبدا
على خلاف باقي خلايا الجسم، و فقدانها أو تلفها، يعني فقدان الإنسان
لذاكرته، و قد يؤدي هذا المرض في العديد من الحالات إلى الموت، كونه ليس
هناك علاج لهذا المرض.

إلا أن هناك بعض الدراسات التي قام بها
باحثون أمريكيون في جامعة الاباما، أكدت أن الإنسان يستطيع التغلب على هذا
المرض الخطير بواسطة تناوله و بكثرة لبعض الخضار كالبروكلي و الملفوف،
كونها غنية ببعض المكونات التي تساهم في الحد من الزهايمر و بعض الأمراض
التي تظهر مع التقدم في السن.

و أطافت الأبحاث أن تلك المكونات
الموجودة بكثرة في البروكولي، تمنع بعض الجينات من التدهور، ما قد يؤدي إلى
إصابة الإنسان بأمراض فتاكة، زيادة على ذلك أكدت الأبحاث أن تناول كوب من
البروكولي يوميا يمنع ظهور عدة أنواع من السرطان