&.... نصائح غذائيه ...&

من طرف **menimeVEVO** الأحد مايو 13, 2012 4:44 pm

بسمـ الله الرحمن الرحيمـ

نصائح غذائيه مهمه لكل ربة منزل

تجنبي عدم إضافة الملح إلى البقول أثناء سلقها، ولكن يضاف بعد تمام نضجها وذلك لأنه يؤخر من وقت نضجها

3 أساسيات لعظام صحية!
الكالسيوم، فيتامين ،d وممارسة النشاط البدني بانتظام يساعدونك في الحصول على عظام قوية الآن وتفادي ترقق العظام في المستقبل

•الاكثار
من تناول اللوز: يفضل تناول اللوز بين الوجبات اليومية وعند الشعور بالجوع
فهو غني بالعناصر المغذية التي قد يفتقر اليها النظام الغذائي اليومي.

•إضافة
القرفة على القهوة: ضع نصف ملعقة صغيرة من القرفة في فنجان القهوة اليومي
حيث يسهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم ويساعد الجسم على استخدام
الانسولين بفاعلية اكثر.

كبد الخروف هو أكثر الأعضاء غنى بالبروتين والحديد العضوي.

إحدى
أهم النصائح لتغذية سليمة هي المضغ الجيد للطعام، بحيث يتم مضغ الطعام فى
الفم على الأقل 50 مرة. هذا و إن النظام المتوازن الأصل فيه أن يكون المضغ
للطعام من 100 إلى 150 مرة!

الأناناس هو مسكن طبيعي للآلام. فهو يحتوي على الانزيمات المضادة للالتهابات والتي تخفف الآلام مثل التهاب المفاصل.

أكل الشوكولاتة يطيل العمر: تناول لوحان من الشوكولاتة أسبوعياً وقد تزيد حياتك سنة أكثر.

لحفظ الفطر لمدة أطول عليك ان تغطي الفطر في منديل على طبقات مطوية ووضع الفطر بداخل هذه الطبقات و حفظها في قاع الثلاجة.

اذا كان لديك بقايا طعام استغلها في صنع فطيرة أو حساء.

هل تعلم أنك تستطيع ابقاء السلطة طازجة بوضعها بكيس بلاستيك مع ورقة منديل ليحافظ على رطوبة السلطة؟

ماذا تفعل/ تفعلي عند احتراق القدور؟ استخدمي الماء والملح على القدر المحترق واتركيه لمدة خمس دقائق ثم اغسليه.

اسهل طريقة لازالة الصدأ من القدور او الصواني: افركيها بالبطاطس التالفة ثم اغسلي القدر بالماء والصابون

أهمية الألياف في حياتنا... كبيرة!
يكثر من حولنا الحديث عنها وعن
فوائدها وضرورتها للجسم وما تتميز به من حلول للنظام الغذائي والمعدة
والكثير غير ذلك، إنها الألياف الغذائية. لكن ما هي هذه الألياف؟ وما
أهميتها في نظامنا الغذائي؟ وكيف تلعب دورها في مساعدتنا وكيف نستفيد منها؟
ومن أين نحصل عليها؟

الألياف الغذائية:

هي عبارة عن مكوّنات طبيعية متوفّرة في الخضار، الفاكهة، الحبوب الكاملة، والبقوليات. وتكثر خاصة في القشرة الخارجية والبذور.

فوائد الألياف:

تقوم
الألياف بتنظيم حركة الأمعاء وتمنع الإمساك والإضطرابات وتمثّل حلاً
طبيعياً لعملية هضم صحيحة، خصوصاً لمن يعانون من الإمساك. كما تساعد
الألياف على امتصاص المغذيات من الطعام فيتغذّى الجسم كما يجب.

لا يوجد طريقة للتخلص كلياً من أعراض القولون العصبي ولكن هناك بعض النصائح لتخفيف أعراضه.
1. ابتعد عن القهوة والكافيين، صفار البيض، الدهون والمأكولات المقلية بشكل عام، المشروبات الغازية والبقوليات.
2. لا تكثر من اللحوم الحمراء واستبدلها باللحوم البيضاء منزوعة الجلد والأسماك.
... 3. أكثر من شرب الماء بين الوجبات ومحاولة عدم شربها أثناء الأكل، فهي تصعب عملية الهضم، وتأكد من مضغ الطعام جيداً.
4. تجنب مضغ العلكة (اللبان) فهي تساعد على دخول الهواء وبالتالي زيادة أعراض النفخة.
5. للتخلص من أعراض النفخة، اغلي أوراق النعنع واشربها.
6. حاول تقسيم وجباتك إلى 6 وجبات صغيرة في اليوم بدلاً من 3 وجبات كبيرة.
7. حاول القيام بالتمارين الرياضية بانتظام.
تذكر أنه لا يوجد نصيحة واحدة تصلح للجميع. اعرف الأكلات التي تزيد من أعراضك وابتعد عنها قدر المستطاع.

القمح الكامل

ينصح الأطباء اليوم وبخاصة مرضى السكرى والقلب وضغط الدم، بأكل القمح كاملاً مع قشوره، لعدة فوائد لم تتضح إلا في القرن العشرين.

فالنخالة
تحوي عدداً من الفيتامينات والأملاح والمعادن الضرورية لإفراز الأنسولين،
وهذا يفيد مرضى السكري. وهناك دراسات حديثة تؤكد أهمية النخالة في الوقاية
من السرطان. وقد بينت دراسات أخرى أن القمح الكامل يعتبر غذاء جيداً
للأطفال، ويقيهم من الربو.

هناك
كميات من مضادات الأكسدة موجودة في نخالة القمح، وهذه المواد مفيدة في
تنشيط الخلايا ووقايتها من السرطان. وفي دراسات جديدة تبين أن تناول القمح
الكامل مفيد لأمراض القلب وتصلب الشرايين وأمراض أخرى

منقول