بيتـزآ بـ طريقـة مبتكـرة

من طرف **FlasH G!F** السبت مايو 12, 2012 1:25 am

[b][b]السـلآم عليكـم . .

بيتـزآ بـ طريقـة مبتكـرة

شي خفيـف تنقنقوو عليـه في أيـآم الاختبـآرآت

|| بيتـزآ رول ❤ . .

. . مقـآديـر العجينـة . .

- 2 كـأس دقيـق
- 3 كـأس مـآء
- 4 ملآعـق كبيـرة حلـيب بـودرة
- بيضتيـن
- ملح

. . طريقـة تحضيـر العجينـة . .

1- نخلـط المقـآديـر السآبقـة مـع بعـض جيـداً ، و نتركهـآ نصف سآعـة لـ ترتـآح .

2- نسخّـن مقـلآة صغيـرة على النـآر و نمسحهـآ بـ قليـل من الزِبـدة .

3- نسكـب مقـدآر ثـلآث ملآعـق كبيـرة من العجينـة على المقـلآة السآخنـة و نوزعهـآ بـ التسـآوي على قـآع المقـلاة .

4- نتـرك العجيـن يتحمر قليـلآ على نـآر هادئة ثم نقلبـه على الوجـه الاّخـر و نكمـل خبـز بقيـة العجيـن بـ الطريقـة نفسهـآ .

. . مقـآديـر الحشـوة . .

- كيلو دجـآج أو لحـم أو خضـآر

- صلصة البيتـزآ المفضـلة لديـك

- بصـل مقطـع شرائـح

- فلفـل أخضـر بـآرد

- مشـروم

- زيتـون

- جبنـة المـوزاريـلا مبشـورة

. . طريقـة لـف الرولآت . .

1- نضـع ملعقـة صغيـرة من صلصـة البيتـزآ على طـرف العجينـة ثم نضـع بآقي مكونـآت الحشوة فـوق الصلصة

2- نطـوي الجـآنبيـن إلى الوسـط

3- نلـف العجينـة بـ شكـل اسطـوآني

ثم نغمـس رولآت البيتـزآ بـ البيـض ثم بـ البقسمـآط ثم نقليهـآ بـ الزيـت

و أخيــرآ