سفرة ديمه

لو حسّيتي إن الشاورما نشفت شوية أثناء التسوية ممكن تحطّي عليها شوية ميه صغيرين
لو حسّيتي إن الشاورما نشفت شوية أثناء التسوية ممكن تحطّي عليها شوية ميه صغيرين

خلصت الامتحانات، وبدأت المصايف، وطبعا في المصيف بنكون عايزين ناكل أكلات سريعة ومانقفش في المطبخ كتير، أو نكون محضّرين الأكل من قبلها، علشان كده في عددنا النهارده هنقدّم لك وصفات لأكلات صيفية سريعة وفي نفس الوقت مغذية ولذيذة؛ تابعونا..

شاورما فراخ أو لحمة
المقادير:

3/ 4 كيلو صدور فراخ أو لحمة فيليه
2 فصوص حبّهان مفروم
ملعقة صغيرة بهارات
فصين ثوم مفروم
1/ 4 كوب خل
عصير ليمونة
كوب زبادي
ملح وفلفل


لعمل الصوص:

كوب طحينة
فصين ثوم مفروم
1/ 4 كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زبادي


الطريقة:
1- اخلطي كل المكونات (الزبادي- الخل- الثوم- ليمون- بهارات- ملح وفلفل- حبهان) ولو حسيتي إنها جافة شوية ممكن تحطّي عليها ملعقة زيت.

2- قطّعي الفراخ أو اللحمة شرايح رفيعة، وحطّيهم على التتبيلة، وقلّبيها كويس، وسيبيها في التتبيلة في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو ممكن تسيبيها طول الليل.

3- بعد كده طلّعيها من التلاجة، وشوّحيها في حلة صغيرة أو طاسة كبيرة لمدة 45 دقيقة أو لحد ما تستوي.

4- لو حسّيتي إنها نشفت شوية أثناء التسوية ممكن تحطّي شوية ميه صغيرين، بس خلّي بالك إنها ماتستويش أوي علشان الصوص اللي فيها ما ينشفش.

5- في الوقت ده حضّري الصوص اللي هتقدّميه مع الشاورما، وكل اللي عليكي إنك تخلطي كل مكونات الصوص مع بعض، وتقلبيهم كويس وقدّميه مع الشاورما.. وبالهنا والشفا.



********************

مممممممممممم
وجبة رائعة ولذيذة
انا جعت انا وكل معهد الدعم العربى
:face: