شوربة البرتقال والجزر

شوربة البرتقال والجزر

المقادير

5 غرام من الجزر.
قشرة نصف برتقالة.
250 غراما من البصل.
250 غراما من البطاطس.
50 غراما من الزبد.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
لتر ونصف اللتر من الماء.
2 مكعب لبنة.

الطريقة

ـ تخلط كل المقادير في خلاط كهربائي، وتطهى لمدة ساعة مع تحريكها بين الفينة والأخرى. بعد ان تبرد يعاد خلطها في الخلاط الكهربائي.
ـ بعد ذلك يضاف إليها القليل من الحليب، ثم تقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة


__________________

شهية ولديدة سلمت يداك