لجزر فوائد وأبحاث !!

الجزر فوائد وأبحاث !!

Email This Post

بالرغم أن الجزر يحتوي على العديد من القيم الغذائية المفيدة للجنسين إلا أن قيمته الحقيقية تكمن في تناوله يومياً وخصوصاً للرجال فهو يحميهم من خرف الشيخوخة ويمنحهم الذاكرة القوية حتى آخر العمر وذلك لأنه غنى بمركبات البيتاكاروتين وهى مركبات مضادة للأكسدة .

هذا ما كشف عنه باحثون بجامعة هارفارد فبعد سنوات طويلة من الأبحاث التى أجريت على أكثر من 4000 رجل باعتبارهم أكثر عرضة للإصابة بالزهايمر أكدت النتائج أن تناول الجزر والكسبرة والبطاطا والسبانخ يقلل احتمالات الإصابة بالزهايمر عند الرجال وأن تناول 50 ملليجرام يوميا من مركبات البيتاكاروتين قلل نسبة من تعرضوا للإصابة بالخرف وفقدان الذاكرة بين مجموعتين من الرجال أجريت عليهم الأبحاث فالمجموعة التى تناولت البيتاكاروتين قلت لديها احتمالات الإصابة بالخرف بشكل ملحوظ فى حين ارتفعت النسبة لدى المجموعة الثانية .
كلمات دليلية : البطاطس , البيتاكاروتين , الجزر , السبانخ , الشيخوخة , الكزبرة , مرض الزهايمر