الــسلـطــــة الخـضــــــراء

الــسلـطــــة الخـضــــــراء، بمكوناتها التي تحتـــوي على الألياف والفيتامينات والمعادن، تساعد على سهولة الهضم، وتفيد الكبد، وتجنب الإمساك، فضلا عن مساعدتها في مـــواجهــــة الوزن الزائد، إلا أن الحقيقة المزعــجـــة التي كشف عنها استشاري التغذية الدكـتــور خالد عبدالعزيز، أن 60 في المائه من أفراد المجتمع لا يتناولون الســلطـــــة الخضــــراء، وأن موائدهم لا تحتوي على أي نوع من أنواع الخضار، مضيفا أن تناول السلطة الخضراء، يســــاعد أيضا على تنقية الأوعية الدموية، حيث تحتوي السلطة على العديد من المعادن الهامة للجسم مثل اليود والفوسفات والمنجنيز والزنك، كما تحتوي أيضا على مجموعـــــة من الفيتامينات مثل فيتامين أ وب وج ود وهـ، وهي التي تقوي مناعة الجسم في مواجهة الأمراض والفيروسات،لافتا إلى أنه يمكن تناول السلطة الخضراء كوجبة صحية ولذيذة بجانب الطبق الرئيس، .