بودينغ الشوكولاتة

من طرف **nadija** الخميس مايو 24, 2012 9:16 am

السلام عليكم
ورحمة الله

بسم الله الرحمن الرحيم
تعلمي صنع بودينغ الشوكولاتة

المقادير:

* 4 أكواب أو 1 لتر من الماء

* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

* 4 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو

* 6 ملاعق طعام من دقيق الذرة

* 1 ملعقة طعام من ماء الورد

* 1 ملعقة طعام من ماء الزهر

* 1 كوب أو 150 غ من الشوكولاتة الداكنة. المبشورة

طريقة التحضير:

* يُمزج الماء مع حليب نستله المكثّف المحلّى، مسحوق الكاكاو، ودقيق الذرة
في قدرٍ كبيرة. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي
ثم يُطهى على نار خفيفة ويُحرَّك باستمرار حتّى يتكاثف .

* تُرفع القِدر عن النار، يُضاف ماء الورد وماء الزهر ويُحرَّك المزيج ثم
يُسكَب في أكواب صغيرة تُوضَع جانبًا لتبرد .

* تُُرَشّ الشوكولاتة المبشورة على البودينغ المبرّد ويُوضَع في البرّاد
حتى يحين موعد التقديم .

نصائح الطبخ : يمكن إضافة ملعقة من خلاصة الفانيلا إلى بودينغ الشوكولاتة .